• Пароконвектомат Atesy АПК-6-1/1-И РУБИКОН инжекторный
  • Пароконвектомат Atesy АПК-6-1/1-И РУБИКОН инжекторный

Пароконвектомат Atesy АПК-6-1/1-И РУБИКОН инжекторный

178 500 руб.
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (Академгородок - 1000 руб.)
- Самовывоз Новосибирска ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
- Доставка на следующий день кроме субботы и воскресенья.
- Доставка по Новосибирской области от 15 рублей за 1 км в обе стороны.

Техническая информация
Техническая информация
Потр. эл/энергии, кВт 10,0
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 845(945)х780(845)х740
Диапазон температур, C +30...+270
Напряжение 380В
Производитель Atesy
Комплектация таймер от 10 минут до 120 минут, между уровнями - 68 мм
Количество уровней 6
Противень / Гастроемкость GN-1/1
Объем заливаемой воды, л 2
Допустимая нагрузка, кг 5
Описание
Описание
Пароконвектомат Atesy АПК-6-1/1-И РУБИКОН инжекторный представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. 

Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера. 
Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры. 

Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры. 
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. 

Парообразование – инжекторного типа. 

Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие. Камера рассчитана на 6 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата. 

Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки». 
Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304. 
Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи. 

Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ
1. Жар +30°C...+270°C;
2. Пар +100°C;
3. Жар + Пар +30°C...+270°C;
4. Режим быстрого охлаждения рабочей камеры;
5. Режим ручной мойки.
Размеры
Размеры
  • Потр. эл/энергии, кВт 10,0
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 845(945)х780(845)х740
    Диапазон температур, C +30...+270
    Напряжение 380В
    Производитель Atesy
    Комплектация таймер от 10 минут до 120 минут, между уровнями - 68 мм
    Количество уровней 6
    Противень / Гастроемкость GN-1/1
    Объем заливаемой воды, л 2
    Допустимая нагрузка, кг 5
  • Пароконвектомат Atesy АПК-6-1/1-И РУБИКОН инжекторный представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. 

    Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера. 
    Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры. 

    Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры. 
    Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. 

    Парообразование – инжекторного типа. 

    Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие. Камера рассчитана на 6 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата. 

    Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки». 
    Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304. 
    Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи. 

    Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.

    РЕЖИМЫ РАБОТЫ
    1. Жар +30°C...+270°C;
    2. Пар +100°C;
    3. Жар + Пар +30°C...+270°C;
    4. Режим быстрого охлаждения рабочей камеры;
    5. Режим ручной мойки.
Похожие товары