• Льдогенератор гранулированного льда Abat ЛГ-60/20Г-01 водяное охлаждение
  • Льдогенератор гранулированного льда Abat ЛГ-60/20Г-01 водяное охлаждение

Льдогенератор гранулированного льда Abat ЛГ-60/20Г-01 водяное охлаждение

140 360 руб.
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (Академгородок - 1000 руб.)
- Самовывоз Новосибирска ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
- Доставка на следующий день кроме субботы и воскресенья.
- Доставка по Новосибирской области от 15 рублей за 1 км в обе стороны.

Техническая информация
Техническая информация
Потр. эл/энергии, кВт 0,43
Производительность, кг/сутки 60
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 500x710x720
Вес нетто, кг 60
Тип охлаждения водяное
Хладагент R404a
Напряжение 220В
Производитель Abat (Чувашторгтехника)
Комплектация требуется подвод и отвод воды, вместимость бункера - 20 кг.
Объем заливаемой воды, л 6,2
Описание
Описание
Льдогенератор гранулированного льда Abat ЛГ-60/20Г-01 водяное охлаждение предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЬДОГЕНЕРАТОРА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЛЬДА ЛГ-60/20Г-01

- система с водяным охлаждением конденсатора
- высокая производительность - 60 кг/сутки - при низком потреблении воды - 6,2 л.
- вместительный бункер объемом до 20 кг.
- стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях
- материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)
- эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом
- компактные размеры (ШxДxВ мм - 500x710x720), что позволяет установить льдогенератор под барную стойку

Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер.

В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне.

СВОЙСТВА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЛЬДА:
- размер гранулы от 5 до 10 мм
- температура от -0,5 ºС до -1,5 ºС, при такой температуре лед остается твердым, но не жестким, благодаря чему данный тип льда безопасно использовать в процессе приготовления фарша (куттерования)
- большая поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом обеспечивает более интенсивное и быстрое охлаждение продукта
- влажность от 75 % до 85 % позволяет сохранить свежесть продуктов на более долгий срок
- граннулированный лед прекрасно ведет себя при транспортировке и хранении (не смерзается)
- форма граннулированного льда не имеет острых краев, поэтому внешняя форма продукта не деформируется при пересыпании или выкладывании основы под них

Все вышеуказанные характеристики гранулированного льда расширяют область его применения от традиционного заполнения ведерок для охлаждения шампанского и выкладки рыбы до использования в строительстве, фармацевтике и химической промышленности.
Размеры
Размеры
  • Потр. эл/энергии, кВт 0,43
    Производительность, кг/сутки 60
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 500x710x720
    Вес нетто, кг 60
    Тип охлаждения водяное
    Хладагент R404a
    Напряжение 220В
    Производитель Abat (Чувашторгтехника)
    Комплектация требуется подвод и отвод воды, вместимость бункера - 20 кг.
    Объем заливаемой воды, л 6,2
  • Льдогенератор гранулированного льда Abat ЛГ-60/20Г-01 водяное охлаждение предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.

    ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЬДОГЕНЕРАТОРА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЛЬДА ЛГ-60/20Г-01

    - система с водяным охлаждением конденсатора
    - высокая производительность - 60 кг/сутки - при низком потреблении воды - 6,2 л.
    - вместительный бункер объемом до 20 кг.
    - стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях
    - материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)
    - эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом
    - компактные размеры (ШxДxВ мм - 500x710x720), что позволяет установить льдогенератор под барную стойку

    Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер.

    В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне.

    СВОЙСТВА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЛЬДА:
    - размер гранулы от 5 до 10 мм
    - температура от -0,5 ºС до -1,5 ºС, при такой температуре лед остается твердым, но не жестким, благодаря чему данный тип льда безопасно использовать в процессе приготовления фарша (куттерования)
    - большая поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом обеспечивает более интенсивное и быстрое охлаждение продукта
    - влажность от 75 % до 85 % позволяет сохранить свежесть продуктов на более долгий срок
    - граннулированный лед прекрасно ведет себя при транспортировке и хранении (не смерзается)
    - форма граннулированного льда не имеет острых краев, поэтому внешняя форма продукта не деформируется при пересыпании или выкладывании основы под них

    Все вышеуказанные характеристики гранулированного льда расширяют область его применения от традиционного заполнения ведерок для охлаждения шампанского и выкладки рыбы до использования в строительстве, фармацевтике и химической промышленности.
Похожие товары