Пароконвектомат UNOX XB693-MP
261 400 руб.
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (без разгрузки) - Платная доставка Академгородок - 1000 руб., Первомайский район, п.Элитный - 500 руб., р.п.Кольцово, ОбьГЭС - 750 руб. г.Бердск -1 700 руб., г.Искитим - 2 400 руб. (без разгрузки)
- Самовывоз Новосибирск, ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
Техническая информация
Техническая информация
| Потр. эл/энергии, кВт | 10,5 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 860x882x930 |
| Вес нетто, кг | 80 |
| Диапазон температур, C | +30...+260 |
| Напряжение | 380В |
| Производитель | UNOX (Италия) |
| Линия | BAKERLUX |
| Комплектация | инжекционный впрыск, расстояние между уровнями - 80 мм |
| Количество уровней | 6 |
| Противень / Гастроемкость | GN-1/1 |
| Управление | электромеханическое |
| Пароувлажнение | да |
Описание
Описание
Пароконвектомат UNOX XB693-MP предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Вместимость - 6 противня GN 1/1 600х400 мм (в комплект не входят)
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″)
Режима работы:
Конвекция при температуре от 80 до 260 °C
Конвекция + пар: от 80 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Особенности
Технология AIR.Plus
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков
Технология DRY.Plus быстрое изъятие влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi ручная подача влажности в камеру
Технология Protek.SAFE максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель
Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Вместимость - 6 противня GN 1/1 600х400 мм (в комплект не входят)
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″)
Режима работы:
Конвекция при температуре от 80 до 260 °C
Конвекция + пар: от 80 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Особенности
Технология AIR.Plus
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков
Технология DRY.Plus быстрое изъятие влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi ручная подача влажности в камеру
Технология Protek.SAFE максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель
Размеры
Размеры
Логистическая информация
Логистическая информация
-
Потр. эл/энергии, кВт 10,5 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 860x882x930 Вес нетто, кг 80 Диапазон температур, C +30...+260 Напряжение 380В Производитель UNOX (Италия) Линия BAKERLUX Комплектация инжекционный впрыск, расстояние между уровнями - 80 мм Количество уровней 6 Противень / Гастроемкость GN-1/1 Управление электромеханическое Пароувлажнение да -
Пароконвектомат UNOX XB693-MP предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Вместимость - 6 противня GN 1/1 600х400 мм (в комплект не входят)
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″)
Режима работы:
Конвекция при температуре от 80 до 260 °C
Конвекция + пар: от 80 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Особенности
Технология AIR.Plus
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков
Технология DRY.Plus быстрое изъятие влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi ручная подача влажности в камеру
Технология Protek.SAFE максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель -
-
