Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T2 inox
620 126 руб. есть ТОРГ
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (без разгрузки) - Платная доставка Академгородок - 1000 руб., Первомайский район, п.Элитный - 500 руб., р.п.Кольцово, ОбьГЭС - 750 руб. г.Бердск -1 700 руб., г.Искитим - 2 400 руб. (без разгрузки)
- Самовывоз Новосибирск, ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
Техническая информация
Техническая информация
| Потр. эл/энергии, кВт | 3,25 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 2335x1000x1920 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 2560x1160х2300 |
| Диапазон температур, C | -5...+35 |
| Терморегулятор | электронный блок управления |
| Хладагент | R404a |
| Напряжение | 380В |
| Производитель | Polair |
| Тип двери | нержавеющая сталь |
| Конструкция двери | распашные |
| Световой проем, мм | 900x1930 |
| Комплектация | вместимость - тележка 600х800 мм - 2 шт., регулировка уровня влажности - 60-90 % |
| Нержавеющая сталь | да |
Описание
Описание
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T2 inox модульная конструкция, состоящая из сэндвич панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры обеспечивают программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. В камерах отложенной расстойки предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.
В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35С° и влажность в пределах 60 – 90%.
В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35С° и влажность в пределах 60 – 90%.
Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает доступный визуальный контроль за всеми этапами технологического процесса расстойки.
Камера предназначена для размещения 2 тележки под противни 600x800
Варианты изготовления:
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает доступный визуальный контроль за всеми этапами технологического процесса расстойки.
Камера предназначена для размещения 2 тележки под противни 600x800
Варианты изготовления:
- наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали
- исполнением «без пола»
- проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам
- исполнением «без пола»
- проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам
Размеры
Размеры
Логистическая информация
Логистическая информация
-
Потр. эл/энергии, кВт 3,25 Внутренние размеры камеры, мм 2335x1000x1920 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 2560x1160х2300 Диапазон температур, C -5...+35 Терморегулятор электронный блок управления Хладагент R404a Напряжение 380В Производитель Polair Тип двери нержавеющая сталь Конструкция двери распашные Световой проем, мм 900x1930 Комплектация вместимость - тележка 600х800 мм - 2 шт., регулировка уровня влажности - 60-90 % Нержавеющая сталь да -
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T2 inox модульная конструкция, состоящая из сэндвич панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры обеспечивают программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. В камерах отложенной расстойки предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.
В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35С° и влажность в пределах 60 – 90%.
Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает доступный визуальный контроль за всеми этапами технологического процесса расстойки.
Камера предназначена для размещения 2 тележки под противни 600x800
Варианты изготовления:- наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали
- исполнением «без пола»
- проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам -
-
