Аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Кваркини Atesy КА-350-01
59 960 руб.
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (без разгрузки) - Платная доставка Академгородок - 1000 руб., Первомайский район, п.Элитный - 500 руб., р.п.Кольцово, ОбьГЭС - 750 руб. г.Бердск -1 700 руб., г.Искитим - 2 400 руб. (без разгрузки)
- Самовывоз Новосибирск, ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
Техническая информация
Техническая информация
| Потр. эл/энергии, кВт | 3,9 |
| Производительность, шт./час | 350 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 770x515x610 |
| Вес нетто, кг | 10 |
| Диапазон температур, C | +50...+190 |
| Напряжение | 220В |
| Производитель | Atesy |
| Комплектация | масса шарика 26 гр., шариков в ванне - 30 шт., объем дозатора - 6 л. |
| Объем, л | 8 |
Описание
Описание
Аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Кваркини Atesy КА-350-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Запатентованный дозатор теста позволяет формировать творожные шарики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
- Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
- Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
- Специальный поддон для выкладки готовых шариков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
- Ванна аппарат оснащена краном для слива масла
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
- Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
- Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых творожных шариков.
- Ванна размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
- Жарка шариков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 ºС, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
-Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
- Ручной дозатор формирует одновременно два шарика стандартного размера и веса, которые падают в разогретое масло и поджариваются до готовности.
- Готовность шарика определяется визуально.
- Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности шарика.
- После обжарки готовые шарики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
- Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
- Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией АТЕСИ и способен формировать шарики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Запатентованный дозатор теста позволяет формировать творожные шарики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
- Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
- Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
- Специальный поддон для выкладки готовых шариков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
- Ванна аппарат оснащена краном для слива масла
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
- Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
- Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых творожных шариков.
- Ванна размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
- Жарка шариков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 ºС, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
-Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
- Ручной дозатор формирует одновременно два шарика стандартного размера и веса, которые падают в разогретое масло и поджариваются до готовности.
- Готовность шарика определяется визуально.
- Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности шарика.
- После обжарки готовые шарики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
- Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
- Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией АТЕСИ и способен формировать шарики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.
Размеры
Размеры
Логистическая информация
Логистическая информация
| Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм | 550х520х350 |
| Вес брутто, кг | 11 |
-
Потр. эл/энергии, кВт 3,9 Производительность, шт./час 350 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 770x515x610 Вес нетто, кг 10 Диапазон температур, C +50...+190 Напряжение 220В Производитель Atesy Комплектация масса шарика 26 гр., шариков в ванне - 30 шт., объем дозатора - 6 л. Объем, л 8 -
Аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Кваркини Atesy КА-350-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Запатентованный дозатор теста позволяет формировать творожные шарики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
- Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
- Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
- Специальный поддон для выкладки готовых шариков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
- Ванна аппарат оснащена краном для слива масла
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
- Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
- Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых творожных шариков.
- Ванна размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
- Жарка шариков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 ºС, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
-Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
- Ручной дозатор формирует одновременно два шарика стандартного размера и веса, которые падают в разогретое масло и поджариваются до готовности.
- Готовность шарика определяется визуально.
- Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности шарика.
- После обжарки готовые шарики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
- Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
- Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией АТЕСИ и способен формировать шарики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.
-
-
Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм 550х520х350 Вес брутто, кг 11
