• Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц
  • Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц
  • Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц

Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц

183 645 руб. есть ТОРГ
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (без разгрузки) 
- Платная доставка Академгородок - 1000 руб., Первомайский район, п.Элитный - 500 руб., р.п.Кольцово, ОбьГЭС - 750 руб. г.Бердск -1 700 руб., г.Искитим - 2 400 руб. (без разгрузки)
- Самовывоз Новосибирск, ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
Техническая информация
Техническая информация
Скорость вращения, об.мин 90 / 180
Загрузка, кг 6 / 18
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 490х830х660
Вес нетто, кг 106
Напряжение 380В
Мощность установленного двигателя, кВт 1,1 / 1,8
Производитель Abat (Чувашторгтехника)
Производительность, кг/час 110
Комплектация 2 скорость, несъемная дежа, неподъемная траверса, ременно-цепной привод
Объем дежи 30
Описание
Описание
Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-2Ц:
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 2,5 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-2Ц составляет:
- 90 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 180 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-2Ц составляет:
- 7,5 оборотов в минуту на первой скорости;
- 15 оборотов в минуту на второй скорости.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Размеры
Размеры
Логистическая информация
Логистическая информация
  • Скорость вращения, об.мин 90 / 180
    Загрузка, кг 6 / 18
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 490х830х660
    Вес нетто, кг 106
    Напряжение 380В
    Мощность установленного двигателя, кВт 1,1 / 1,8
    Производитель Abat (Чувашторгтехника)
    Производительность, кг/час 110
    Комплектация 2 скорость, несъемная дежа, неподъемная траверса, ременно-цепной привод
    Объем дежи 30
  • Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

    Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

    - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
    - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
    - возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
    - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
    - ременно-цепной привод;
    - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
    - электронная панель управления;
    - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
    - колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

    Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

    Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-2Ц:
    - объем дежи - 30 л;
    - дежа несъемная;
    - траверса неподъемная;
    - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
    - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 2,5 кг;
    - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
    - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
    - ременно-цепной привод;
    - электромеханическая панель управления;
    - регулируемые по высоте ножки.

    Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

    Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-2Ц составляет:
    - 90 оборотов в минуту на первой скорости;
    ​- 180 оборотов в минуту на второй скорости.

    Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-2Ц составляет:
    - 7,5 оборотов в минуту на первой скорости;
    - 15 оборотов в минуту на второй скорости.

    Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Похожие товары