• Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П
  • Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П
  • Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П

Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П

229 152 руб.
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (Академгородок - 1000 руб.)
- Самовывоз Новосибирска ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
- Доставка на следующий день кроме субботы и воскресенья.
- Доставка по Новосибирской области от 15 рублей за 1 км в обе стороны.

Техническая информация
Техническая информация
Скорость вращения, об.мин 120 / 240
Загрузка, кг 18 / 55
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 680х1020х(1230)1260
Вес нетто, кг 245
Напряжение 380В
Мощность установленного двигателя, кВт 2,3 / 3,5
Производитель Abat (Чувашторгтехника)
Производительность, кг/час 300
Комплектация 2 скорость, несъемная дежа, неподъемная траверса, тип привода ременно-цепной, таймер, колеса
Управление электронное
Объем дежи 80
Описание
Описание
Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса

- объем дежи - 80 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 55 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 8 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 18 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 240 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.

Размеры
Размеры
  • Скорость вращения, об.мин 120 / 240
    Загрузка, кг 18 / 55
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 680х1020х(1230)1260
    Вес нетто, кг 245
    Напряжение 380В
    Мощность установленного двигателя, кВт 2,3 / 3,5
    Производитель Abat (Чувашторгтехника)
    Производительность, кг/час 300
    Комплектация 2 скорость, несъемная дежа, неподъемная траверса, тип привода ременно-цепной, таймер, колеса
    Управление электронное
    Объем дежи 80
  • Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

    Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

    - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
    - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
    - возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
    - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
    - ременно-цепной привод;
    - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
    - электронная панель управления;
    - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
    - колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

    Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

    Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса

    - объем дежи - 80 л;
    - дежа несъемная;
    - траверса неподъемная;
    - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 55 кг;
    - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 8 кг;
    - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 18 кг;
    - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
    - ременно-цепной привод;
    - электронная программируемая панель управления;
    - таймер на две скорости.

    Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

    Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет:
    - 120 оборотов в минуту на первой скорости;
    ​- 240 оборотов в минуту на второй скорости.

    Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет:
    - 10 оборотов в минуту на первой скорости;
    - 20 оборотов в минуту на второй скорости.

    Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.

Похожие товары