Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П
- Платная доставка Академгородок - 1000 руб., Первомайский район, п.Элитный - 500 руб., р.п.Кольцово, ОбьГЭС - 750 руб. г.Бердск -1 700 руб., г.Искитим - 2 400 руб. (без разгрузки)
- Самовывоз Новосибирск, ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
| Скорость вращения, об.мин | 140 / 280 |
| Загрузка, кг | 8 / 25 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 555х840х(1100)1150 |
| Вес нетто, кг | 135 |
| Напряжение | 380В |
| Мощность установленного двигателя, кВт | 1,6 / 2,6 |
| Производитель | Abat (Чувашторгтехника) |
| Производительность, кг/час | 150 |
| Комплектация | 2 скорость, несъемная дежа, неподъемная траверса, тип привода ременный, таймер |
| Управление | электронное |
| Объем дежи | 40 |
Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме
- ременно-цепной привод
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями
- электронная панель управления
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
- объем дежи - 40 л
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 25 кг
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 3 кг
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 8 кг
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 1 кг
- ременной привод
- электронная программируемая панель управления
- таймер на две скорости
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2П может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40НН-2П составляет
- 140 оборотов в минуту на первой скорости
- 280 оборотов в минуту на второй скорости
Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2П составляет
- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости
- 25 оборотов в минуту на второй скорости
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
-
Скорость вращения, об.мин 140 / 280 Загрузка, кг 8 / 25 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 555х840х(1100)1150 Вес нетто, кг 135 Напряжение 380В Мощность установленного двигателя, кВт 1,6 / 2,6 Производитель Abat (Чувашторгтехника) Производительность, кг/час 150 Комплектация 2 скорость, несъемная дежа, неподъемная траверса, тип привода ременный, таймер Управление электронное Объем дежи 40 -
Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме
- ременно-цепной привод
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями
- электронная панель управления
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литровМатериал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса
- объем дежи - 40 л
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 25 кг
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 3 кг
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 8 кг
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 1 кг
- ременной привод
- электронная программируемая панель управления
- таймер на две скоростиВсего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2П может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40НН-2П составляет
- 140 оборотов в минуту на первой скорости
- 280 оборотов в минуту на второй скорости
Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2П составляет
- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости
- 25 оборотов в минуту на второй скорости
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
-
-
