Шкаф для созревания салями Polair CS107 Salami
343 740 руб.
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (без разгрузки) - Платная доставка Академгородок - 1000 руб., Первомайский район, п.Элитный - 500 руб., р.п.Кольцово, ОбьГЭС - 750 руб. г.Бердск -1 700 руб., г.Искитим - 2 400 руб. (без разгрузки)
- Самовывоз Новосибирск, ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
Техническая информация
Техническая информация
| Количество полок, шт | 3 уровня тройных перекладин с подвесами для колбас |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 697х1005х1960 |
| Вес нетто, кг | 160 |
| Внутренний объём, л | 700 |
| Диапазон температур, C | -2…+30 |
| Температурный режим | универсальные |
| Терморегулятор | эл. блок |
| Тип охлаждения | динамический |
| Расположение агрегата | верхнее |
| Хладагент | R290 (Пропан) |
| Потр. эл/энергии в сутки, кВт | 8 |
| Производитель | Polair |
| Тип двери | стекло |
| Конструкция двери | распашные |
| Комплектация | UV-лампа, регулировка уровня влажности от 60 до 95 %, педаль, динамический с мягким обдувом без заветривания |
| Нержавеющая сталь | да |
Описание
Описание
Шкаф для созревания салями Polair CS107 Salami создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Ультразвуковой увлажнитель
UV лампа
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Регулировка уровня влажности (диапазон) от 60 до 95 %
Тип охлаждения - динамический с мягким обдувом без заветривания
3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
Шкаф из нерж стали - снаружи и изнутри
Холодильная система с деликатным обдувом содержимого, ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
Размеры
Размеры
|
Логистическая информация
Логистическая информация
| Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм | 790х1080х2125 |
| Вес брутто, кг | 190 |
-
Количество полок, шт 3 уровня тройных перекладин с подвесами для колбас Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 697х1005х1960 Вес нетто, кг 160 Внутренний объём, л 700 Диапазон температур, C -2…+30 Температурный режим универсальные Терморегулятор эл. блок Тип охлаждения динамический Расположение агрегата верхнее Хладагент R290 (Пропан) Потр. эл/энергии в сутки, кВт 8 Производитель Polair Тип двери стекло Конструкция двери распашные Комплектация UV-лампа, регулировка уровня влажности от 60 до 95 %, педаль, динамический с мягким обдувом без заветривания Нержавеющая сталь да -
Шкаф для созревания салями Polair CS107 Salami создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Ультразвуковой увлажнитель
UV лампа
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Регулировка уровня влажности (диапазон) от 60 до 95 %
Тип охлаждения - динамический с мягким обдувом без заветривания
3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
Шкаф из нерж стали - снаружи и изнутри
Холодильная система с деликатным обдувом содержимого, ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
-
-
Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм 790х1080х2125 Вес брутто, кг 190
