Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М

785 517 руб. есть ТОРГ

В наличии

Доставка

- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (без разгрузки)
- Платная доставка Академгородок - 1000 руб., Первомайский район, п.Элитный - 500 руб., р.п.Кольцово, ОбьГЭС - 750 руб. г.Бердск -1 700 руб., г.Искитим - 2 400 руб. (без разгрузки)
- Самовывоз Новосибирск, ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00

Адреса складов

Техническая информация

Потр. эл/энергии, кВт	6
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	784х884х2362
Вес нетто, кг	235
Диапазон температур, C	+90...-35
Температурный режим	низкотемпературные
Терморегулятор	электронный блок управления
Тип охлаждения	динамический
Оттайка автоматическая	да
Холодильный агрегат	Встроенный
Расположение агрегата	верхнее
Хладагент	R404a
Напряжение	380В
Производитель	Abat (Чувашторгтехника)
Комплектация	охлаждение до 90 кг/90 мин, заморозка до 90 кг/240 мин
Количество уровней	20
Противень / Гастроемкость	400х600 (GN-1/1)

Описание

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Основные характеристики:
- 20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
- хладагент - R404a
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус
- климатический класс 5
- воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
- автоматическая оттайка горячим газом
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- регулируемые по высоте ножки.

Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М:
- ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов

- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1М установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации

Размеры

Логистическая информация

Потр. эл/энергии, кВт	6
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	784х884х2362
Вес нетто, кг	235
Диапазон температур, C	+90...-35
Температурный режим	низкотемпературные
Терморегулятор	электронный блок управления
Тип охлаждения	динамический
Оттайка автоматическая	да
Холодильный агрегат	Встроенный
Расположение агрегата	верхнее
Хладагент	R404a
Напряжение	380В
Производитель	Abat (Чувашторгтехника)
Комплектация	охлаждение до 90 кг/90 мин, заморозка до 90 кг/240 мин
Количество уровней	20
Противень / Гастроемкость	400х600 (GN-1/1)

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Основные характеристики:
- 20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
- хладагент - R404a
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус
- климатический класс 5
- воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
- автоматическая оттайка горячим газом
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- регулируемые по высоте ножки.

Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М:
- ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов

- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1М установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации