New
  • Шкафы шоковой заморозки Polair CR5-G

Шкафы шоковой заморозки Polair CR5-G

132 175 руб.
В наличии
Доставка
- Бесплатная доставка в черте города Новосибирска (Академгородок - 1000 руб.)
- Самовывоз Новосибирска ул.Толмачевское шоссе, 27 склад №56 по будням с 9:00 до 17:00
- Доставка на следующий день кроме субботы и воскресенья.
- Доставка по Новосибирской области от 15 рублей за 1 км в обе стороны.

Техническая информация
Техническая информация
Потребляемая мощность, Вт 800
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 800х800х900
Вес нетто, кг 115
Диапазон температур, C +90...-18 / -40
Температурный режим низкотемпературные
Терморегулятор эл. блок
Тип охлаждения динамический
Оттайка автоматическая да
Хладагент R404a
Производитель Polair
Тип двери металл
Конструкция двери распашные
Комплектация Термощуп, охлаждения 20 кг. - 90 минут, замораживания 12 кг. - 240 минут
Количество уровней 5
Описание
Описание
Шкафы шоковой заморозки Polair CR5-G 5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком. 

Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60. 
Подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60). 
Оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме. 
Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели. 
Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.

Применение шкафов шоковой заморозки/шокового охлаждения POLAIR позволяет повысить рентабельность любого предприятия общественного питании, торговли и переработки сельхозпродукции: ресторана, кафе, столовой, фабрики-кухни, пекарни, фермерского хозяйства, производственного цеха магазина, супермаркета, различного вида пищевых производств.

Шкафы шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокеры) POLAIR представлены сериями POLAIR-Grande и POLAIR-Light:

POLAIR-Grande – высокоэффективные шокеры, предлагающие широкие функциональные возможности и высокий уровень комфорта пользователям. Идеальное решение для ресторана, в том числе, восточной кухни, кондитерской, пекарни, перерабатывающего производства, предприятий по производству мороженого, супер- и гипермаркета с собственным производством полуфабрикатов и готовых блюд, фабрики – кухни и т.п. Могут использоваться для закалки мороженого, а также, для санитаризации рыбы из открытых водоемов.

POLAIR-Light – модели, обладающие всеми необходимыми свойствами для обеспечения качественных заморозки и охлаждения продуктов. Незаменимы в магазине, фермерском хозяйстве, пекарне, в столовой, ресторане и кафе. Обеспечивают базовый набор функций и простой алгоритм работы.

Размеры
Размеры
Шкафы шоковой заморозки Polair CR5-G - габаритные размеры
Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм 920х1150х1000
Вес брутто, кг 135
  • Потребляемая мощность, Вт 800
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 800х800х900
    Вес нетто, кг 115
    Диапазон температур, C +90...-18 / -40
    Температурный режим низкотемпературные
    Терморегулятор эл. блок
    Тип охлаждения динамический
    Оттайка автоматическая да
    Хладагент R404a
    Производитель Polair
    Тип двери металл
    Конструкция двери распашные
    Комплектация Термощуп, охлаждения 20 кг. - 90 минут, замораживания 12 кг. - 240 минут
    Количество уровней 5
  • Шкафы шоковой заморозки Polair CR5-G 5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком. 

    Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60. 
    Подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60). 
    Оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме. 
    Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели. 
    Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
    Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.

    Применение шкафов шоковой заморозки/шокового охлаждения POLAIR позволяет повысить рентабельность любого предприятия общественного питании, торговли и переработки сельхозпродукции: ресторана, кафе, столовой, фабрики-кухни, пекарни, фермерского хозяйства, производственного цеха магазина, супермаркета, различного вида пищевых производств.

    Шкафы шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокеры) POLAIR представлены сериями POLAIR-Grande и POLAIR-Light:

    POLAIR-Grande – высокоэффективные шокеры, предлагающие широкие функциональные возможности и высокий уровень комфорта пользователям. Идеальное решение для ресторана, в том числе, восточной кухни, кондитерской, пекарни, перерабатывающего производства, предприятий по производству мороженого, супер- и гипермаркета с собственным производством полуфабрикатов и готовых блюд, фабрики – кухни и т.п. Могут использоваться для закалки мороженого, а также, для санитаризации рыбы из открытых водоемов.

    POLAIR-Light – модели, обладающие всеми необходимыми свойствами для обеспечения качественных заморозки и охлаждения продуктов. Незаменимы в магазине, фермерском хозяйстве, пекарне, в столовой, ресторане и кафе. Обеспечивают базовый набор функций и простой алгоритм работы.

  • Шкафы шоковой заморозки Polair CR5-G - габаритные размеры
  • Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм 920х1150х1000
    Вес брутто, кг 135
Похожие товары